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LVA: Resumen Blog

LOS SECRETOS PARA COCINAR LAVACA BY JAVI ESTÉVEZ

Las carnes de LAVACA provienen de razas únicas, Rubia Gallega, Simmenthal y Cachena.

ESTA NAVIDAD LA PROTAGONISTA ES LAVACA

Tres menús especialmente diseñados para estas fechas por nuestro director gastronómico Javi Estévez, y disponibles desde hoy mismo a partir de grupos de 8 personas.

La Navidad ha llegado a LAVACA para quedarse, ya están disponibles los menús especiales para grupos para celebrar en LAVACA reuniones familiares, de amigos o de empresa.

PICANHA

La picanha es un tipo de corte de la carne de res que se encuentra en la parte posterior de su espalda. Se encuentra a ambos lados de la espina dorsal, por lo que cada res tiene dos.

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