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LVA: Resumen Blog

Divertidos cócteles y picoteo en las barras ‘non stop’ de LAVACA

LAVACA estrena propuesta de barra en horario non-stop con una completa oferta de picoteo. Desde sus clásicos, como la croqueta de rabo de toro, o el chorizo a las brasas,  hasta ensaladas y platos marinados como el ceviche de salmón, sin olvidar, por supuesto, su producto estrella: la carne, con platos para compartir como el fileteado de lomo de black angus americano.

El ‘picoteo’ en barra con vermús y cervezas artesanas, una alternativa gastronómica muy apetitosa e informal

Con la renovación de nuestros restaurantes hemos querido dar protagonismo a la barra como nueva forma de compartir experiencias gastronómicas. En nuestra apuesta por seguir ofreciendo la mejor materia prima en los formatos más exclusivos y adaptados a poder degustarlos de una forma más informal, hemos creado una nueva carta de barra reivindicando el ‘picoteo’.

Un 65% de los españoles acude al menos una vez en semana a un restaurante

¿Con qué frecuencia salen los españoles a comer o cenar a un restaurante?, a la hora de elegir un restaurante ¿qué es lo que más se tiene en cuenta?, éstas son algunas de las preguntas que nos hemos hecho en el estudio 'Tendencias y nuevos hábitos en el consumo de carne y hamburguesa: la revolución gastronómica' y donde hemos hallado las siguientes respuestas:

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