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Blog de la Vaca Steak House Restaurante

Las últimas noticias de La Vaca.

LVA: Resumen Blog

El ‘picoteo’ en barra con vermús y cervezas artesanas, una alternativa gastronómica muy apetitosa e informal

Con la renovación de nuestros restaurantes hemos querido dar protagonismo a la barra como nueva forma de compartir experiencias gastronómicas. En nuestra apuesta por seguir ofreciendo la mejor materia prima en los formatos más exclusivos y adaptados a poder degustarlos de una forma más informal, hemos creado una nueva carta de barra reivindicando el ‘picoteo’.

Un 65% de los españoles acude al menos una vez en semana a un restaurante

¿Con qué frecuencia salen los españoles a comer o cenar a un restaurante?, a la hora de elegir un restaurante ¿qué es lo que más se tiene en cuenta?, éstas son algunas de las preguntas que nos hemos hecho en el estudio 'Tendencias y nuevos hábitos en el consumo de carne y hamburguesa: la revolución gastronómica' y donde hemos hallado las siguientes respuestas:

Los platos de carne fríos, otra forma de enamorar a los carnívoros

Más allá de las elaboraciones típicas de la temporada estival como el salmorejo o el ceviche, en Lavaca ofrecemos una variedad de platos fríos con la carne como protagonista, adaptándonos a las nuevas tendencias y aprovechando nuestra experiencia con las mejores variedades de carnes del mundo.

 

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